종합주류기업 ㈜아영FBC가 칠레 대표 프리미엄 와인 '에라주리즈 맥스(MAX RESERVA, 750ml)를 할인 판매하는 '믹스 앤 맥스' 특가 행사를 진행한다고 23일 밝혔다.

이번 특가행사는 에라주리즈 맥스 6종 (카베르네 소비뇽, 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑, 시라, 카르메네르)을 2만원 초반대 균일가로 판매하며 이 중 원하는 3종을 묶음 구매할 시 한정판으로 제작된 에라주리즈 전용 디캔터를 증정한다. 행사는 3월까지 주요 백화점과 대형마트, 와인나라 직영점(제일와인셀러, 홍대, 압구정, 경희궁, 코엑스, 서래마을, 일산, 청담), 주요 와인샵에서 동시 진행한다.

특가로 선보이는 에라주리즈 맥스는 잘 익은 붉은 과일의 향이 매력적인 와인이다. 부드러운 맛과 타닌감의 조화를 강점으로 레드, 화이트 와인 모두 비빔밥, 부침개 등 우리 가정에서 매일 즐기는 음식과 잘 어울린다.

맥스 와인을 생산하는 에라주리즈는 칠레 중북부에 위치한 아콩카구아 밸리에 포도밭을 일군 것을 시작으로 현재 5대째 가족 전통을 이어오며 칠레 와인의 고급화를 이끈 와인 명가다. 최근에는 세계적인 주류 전문지인 드링크 인터내셔널(Drinks International)이 선정한 '세계에서 가장 존경받는 와인 브랜드'에 선정된 바 있다.

아영FBC 관계자는 "에라주리즈의 대표와인 맥스는 동일 가격대의 와인 중에서도 고급스러운 느낌을 얻을 수 있는 맛과 향의 스타일을 갖고 있어 새로운 스타일의 칠레와인을 찾는 고객들께 좋은 반응을 얻고 있다"라며 "올해도 어려운 경기 여건 속에서 진심으로 응원하는 마음을 담아 '맥스'를 특가 할인으로 선보이게 됐다. 가장 갖고 싶은 와인 용품인 '디캔터'도 한정된 물량으로 어렵게 준비한 만큼 이번 특가 할인 기회를 놓치지 마시기를 바란다"고 말했다.

자세한 정보는 아영FBC 공식 SNS, 와인나라 온라인몰에서 확인 가능하다.

출처: 메트로신문(https://www.metroseoul.co.kr/article/20230223500205) 

맥스 리제르바 카베르네 소비뇽은 칠레의 와인 산지로 잘 알려져 있는 에라주리즈의 기본 브랜드다. 여러 지역의 최상의 포도들을 조합해서 만든 '도전' 과 '탐험'이 잘 드러난다.

우아한 스타일로도 와인 전문가들에게 호평을 받고 있다. 아시아 최초 마스터 오브 와인(Master of Wine)으로 유명한 지니 조 리(Jeannie Cho Lee)의 갈라 디너 코스 와인(맥스리제르바 카베르네소비뇽, 샤르도네 외 1종)에 선정되기도 했다.

지니 조 리는 맥스 리제르바를 추천하면서 "보통의 카베르네 소비뇽에 비해 에라주리즈 스타일은 타닌 조절을 아주 부드럽게 하고 있다. 알코올도 강하면서 간결한 느낌이 훌륭해 갈비, 불고기 등의 한국 음식과 가장 잘 어울릴 수 있는 좋은 와인"고 평했다.

우리나라에서는 지난 2012년 열린 핵 안보 정상회의와 칠레 대통령 방한 오찬 공식 와인으로 선정된 바 있다. 

벨벳 같은 질감에 은은한 커피향…양념한 육류나 익힌 해산물 잘어울려

에라주리즈가 위치한 칠레 아콩카구아 밸리(Aconcagua Valley)는 안데스산맥에서 가장 높은 아콩카구아 봉우리에서 흐르는 물이 이룬 계곡이다. 아콩카구아 강은 상류, 중류, 하류마다 토양과 기후가 다양해 포도를 특성에 따라 재배할 수 있는 특징이 있다.

맥스 리제르바 카베르네 소비뇽은 카베르네 소비뇽 (CABERNET SAUVIGNON 87%)과 카베르네 프랑(CABERNET FRANC 7%) ,프티 베르도(PETIT VERDOT 6%) 를 혼합해 만든 와인으로 에라주리즈 와인 양조장 만의 노하우가 담겨있다.

칠레 카베르네 소비뇽임에도 밝은 레드 루비 컬러가 인상적이다. 잘 익은 블랙 커런트 향과 미세하게 느껴지는 흑 후추와 같은 스파이시한 향이 매력적으로 느껴진다. 

입 안에서 '부드럽다'는 느낌의 섬세한 벨벳과 같은 질감을 느낄 수 있고 곧이어 타닌(입안의 와인이 혀를 조여주는 느낌)이 느껴지며 은은하게 피어오르는 커피향을 경험할 수 있다.

시간이 지나면서 조금더 풍부한 바디감을 느낄 수 있고 긴 여운을 선보이는 균형감이 뛰어난 와인이다. 바베큐, 양념치킨, 제육볶음등 양념이 있는 육류나 익힌 해산물 요리 등과 잘 어울린다.

美 대표와인 그룹 텔라토의 대표 와인

페데럴리스트, BTS 진이 이연복 셰프에게 선물한 와인

[이데일리 백주아 기자] 종합주류기업 아영FBC는 미국의 대표적인 와인 그룹 텔라토의 대표 와인 ‘더 페데럴리스트 스페셜 패키지’ 4종을 연말시즌 한정 출시한다고 8일 밝혔다.

더 페데럴리스트 스페셜 패키지는 연말시즌을 맞아 선물용 와인으로 추천하고자 기획됐다. 각 라벨에 담긴 오마주를 부각시킨 원통 모양의 특별한 케이스 안에 더 페데럴리스트 4종(카베르네 소비뇽, 레드블렌드, 진판델, 샤르도네)중 1병을 담아 구성했다.

각 품종 별 와인 라벨에는 미국 건국을 상징하는 벤자민 프랭클린, 조지 워싱턴의 오마주부터 남북전쟁과 흑인노예 해방을 이끈 제16대 대통령 에이브러햄 링컨 대통령과 자유의 여신상 오마주가 담겨있다.

이 중 카베르네 소비뇽에는 더 페데럴리스트의 와인의 시작이라 할 수 있는 벤자민 프랭클린이 라벨에 담겨있다. 그는 과학자이자 발명가, 언론인, 정치가로 독립선언문 초안 작성에 참여했을 뿐만 아니라 영국과의 독립전쟁에서 프랑스로부터 동맹을 이끌어내는데 결정적인 역할을 하며 미국을 독립시키는데 큰 기여를 한 인물이다.

벤자민 프랭클린의 얼굴은 현재 100달러 지폐에서도 볼 수 있다. 그는 “와인은 항상 신이 우리를 사랑하고 우리 스스로 행복하기를 원함을 보여주는 증거다”라고 말을 할 정도 와인 애호가로 알려져 있다.

더 페데럴리스트 카베르네 소비뇽은 캘리포니아의 대표적인 품종 카베르네 소비뇽(87%)을 비롯해 멜롯(6%), 카베르네 프랑(4%), 쁘띠 시라(2%) , 산지오베제 (1%)의 5가지 품종을 혼합해 만든 와인이다. 매우 진한 자주 빛을 띄는데 캘리포니아의 강렬한 태양을 견디고 이겨낼 정도로 껍질이 두꺼운 포도품종을 사용했기 때문이다.

향을 맡아보면 블루베리 같은 검은베리류의 과실 향과 계피 향, 소두구(생강과, 카르다몬으로도 불림), 검은 후추와 같은 미세한 스파이시한 향이 특징이다. 바디감이 무기인 미국와인 답게 혀를 조여주는 타닌감도 느낄 수 있다. 복합적인 여운을 오래남겨 인상적인 와인이다. 15개월 오크통에 숙성한 캘리포니아 와인이기에 비프 스테이크, 양 갈비, 햄버거, 구은 버섯, 숙성 치즈와 잘 어울린다는 설명이다.

아영FBC 관계자는 “우리가 익숙하게 들은 미국의 정치적 인물들을 담은 더 페데럴리스트 스페셜 에디션은 본격적인 연말 선물시즌을 맞아 ‘품격을 담아 선물하기 좋은 와인’이다” 라며 “특히 방탄소년단(BTS) 멤버 진이 이연복 셰프에게 선물한 와인으로 알려지며 BTS 팬은 물론 와인 애호가들 사이에서까지 이름을 더욱 알리게 됐다”고 말했다.

출처: 이데일리(https://www.edaily.co.kr) 

최고급 스파클링 와인이라하면 프랑스 샹파뉴 한 곳이 떠오른다. 

상파뉴에서 자란 포도만으로 양조한 '샴페인'을 넘어설 와인은 없는 듯 했다. 하지만 뉴페이스가 등장하면서 상황이 완전 달라졌다. 

호주 테즈메이니아 지역의 와이너리(와인을 만드는 양조장,포도밭 칭함) '하우스 오브 아라스'(이하 아라스)가 이러한 샴페인의 아성에 균열을 냈다.

2020년 와인 전문지 디캔터가 ‘2020' 올해의 최고 스파클링 와인’에 아라스의 스파클링 와인을 선정한 이유는 바로 '뛰어난 산도'였다.

아라스는 호주 맥라렌 지역에서 와인 양조를 배운 에드 카가 샴페인을 뛰어넘는 세계 최고 스파클링 와인 생산을 목표로 1995년 설립했다. 

스파클링 와인의 주 품종인 '샤르도네'와 '피노누아'가 잘 자랄 수 있는 산지를 찾아 호주 전역을 돌아 찾은 곳이 테즈메이니아였다.

에드 카는 호주 언론과의 한 인터뷰에서 "시원한 온도, 적당한 바람과 많은 비가 내려 당도는 낮되 산도는 높은 스파클링 와인용 포도 생산지를 찾았다"면서 "호주 본토 최고 입지라는 곳은 다 돌아봤지만, 테즈메이니아만이 정확히 원하는 기후를 갖춘 곳이었다"고 말하기도 했다.

호주의 남동쪽 끝, 남극해의 바람을 맞는 테즈메이니아는 여름에도 기온이 24도를 넘지 않는다.

여름 동안 달궈진 바다의 영향으로 포도가 익는 가을은 되레 길고 따뜻한 특징을 지녔다. 이곳에서 오래 익을수록 산도를 갖추는 샤르도네와 피노누아가 꼭 맞게 생장했다.

하우스 오브 아라스 와이너리는 테즈메이니아 지역의 자연환경이 고급 스파클링 와인 생산에 필요한 최적의 조건을 갖춘 잠재력 있는 곳임을 알고'전세계에 인정받는 호주 스파클링 와인 생산’을 목표로 한다.

테즈메이매니아의 어퍼 더웬트(The upper Derwent), 로어 더웬트(The Lower Derwent), 코알 리버(Coal River), 이스트 코스트(East Coast), 파이퍼스 리버(Pipers River) 그리고 타마 밸리(Tarmar Valley) 6곳의 포도밭에서 자란 포도 품종 만을 사용하고 있다.

에드 카는 서늘한 테즈메이니아에서도 가장 서늘한 입지만을 골랐다. 여기에 다시 포도밭 세부 구획 별로 나눠 각 기후에 맞는 품종을 기른다. 기온이 낮은 지역에 샤르도네를, 비교적 건조한 지역에 피노누아를 심는 식이다.

아라스는 피노누아 49%, 샤르도네 42%를 별도 발효하고 여기에 다시 '피노뮈니에' 9%를 넣어 아라스 브뤼 엘리트를 만든다. 피노뫼니에는 피노누아의 변이 품종으로 샤르도네, 피노누아와 더불어 샴페인 3대 품종 중 하나다. 싹이 늦게 트지만, 일찍 익고 과실향이 짙다.

'아라스 이제이 카 레이트 디스고르쥬(E.J Carr Late Disgorged)'로 아라스 최상급 와인이다.

이 와인의 2004 빈티지는 세계3대 와인 평가지인 디캔터(Decanter)로부터 샴페인을 포함한 전 세계 스파클링 와인을 평가하며 올해 최고 스파클링 와인으로 '하우스 오브 아라스 E.J. Carr Late Disgorged 2004'를 선정(2020년) 하여 주목을 받았다.

특히 좋은 품질로 인정받은 2006년 빈티지 샴페인을 누르며 최고 와인으로 수상하여 그동안 줄 곧 수상을 이어온 샴페인 업계에 신선한 충격을 준 바 있다.

글라스에 따라보면 밝은 노란색과 옅은 금빛 광택이 보인다. 매우 미세하고 지속적인 버블이 매력적이며, 이국적인 향신료, 표고버섯, 브리오슈의 아로마가 놀랍도록 복잡하면서 선명하게 어우러져 있다.

입에서는 꿀, 야생 버섯 그리고 절묘하고 구조적인 우아함과 균형, 산도가 아름다운 지속성을 유지해 준다. 가격은 20만원대이다.

샴페인을 위협하는 아라스의 스파클링 와인은 특히 유럽에서 인기를 끌고 있다. 최근에는 아라스의 최상급 와인 ‘아라스 이제이 카 레이트 디스고르쥬’도 국내 선보였다.

아라스 스파클링은 2019년 '샴페인·스파클링 와인 세계 품평회'에서 '아라스 블랑 드 블랑 2009년'이 금메달을 수상한 것을 포함해 총 875개(트로피 97개, 골드 250개, 실버 246개)의 수상 이력을 갖고 있다.

출처: EBN(https://www.ebn.co.kr)